Quan un parla de “alimentació i esport”, el primer que pensem es menjar el millor possible per desenvolupar una activitat física extra sense patir esgotament, no obstant això, no és tan senzill: no tots els esports porten associat el mateix tipus d’alimentació, s’han de fer diferències segons una sèrie de característiques com tipus d’acte esportiu, aeròbic o no, característiques de l’esportista, etc.
L’alimentació de l’esportista no només ha de nutrir les cèl·lules de l’organisme perquè aquest es desenvolupi i mantingui, sinó que, a més, ha de cobrir la despesa derivada de l’esforç extra.
El fet d’utilitzar el combustible dels hidrats de carboni emmagatzemats és una part essencial de la preparació competitiva i de la nutrició esportiva. Les millors fonts en hidrats de carboni són (pans, cereals, pastes, arròs, patata i fruites), ja que aquests aliments són la base d’una alimentació guanyadora.
Menjar abans de la realització d’esport ofereix una oportunitat final per reposar els nivells d’energia i de líquids, el teu últim menjar abans de la pràctica esportiva ha de fer-li sentir satisfet, però no ple ni tampoc amb gana.
Després de la pràctica d’esport, el teu cos està més receptiu als líquids, hidrats de carboni i altres nutrients, no obstant això, la recuperació pot ser un desafiament vital en períodes d’entrenament continuat.
El període de fora de competició, s’ha de mantenir unes bones pràctiques de nutrició esportiva, així com mantenir el pes, per tal de reprendre els entrenaments en el millor estat.
